В России вознамерились запретить ненастоящий сыр

Минсельхоз предложил запретить производство и торговлю в России сыроподобной продукции — той, которая заключается из растительных жиров больше, чем наполовину. Об этом в понедельник, 16 апреля, строчат «Известия».

Как отмечает издание, сейчас в краю существует технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции», в каком есть определения сыра и сырного продукта — заключительный должен содержать не более 50 процентов растительных сал. Если заменителя молочного жира вяще, то речь идет о сыроподобном изделии, но в лавках такой товар часто продается как сыр.

Понятия «сыроподобная продукция» нет в техрегламентах и федеральных законах, потому Минсельхоз намерен ее запретить. Поправки в техническую документацию сейчас проходят этап межведомственного согласования.

По информации министерства, в 2017 году в Россию ввезли возле 150 тысяч тонн сыроподобной продукции (сколько выпустили, высчитать невозможно), изготовленной без молока и на 100 процентов заключающейся из растительных жиров. Они стоили дешевле натуральных сыров в полтора раза.

В ведомстве помечают, что это приводит к снижению потребности в сырном молоке — зимой в краю впервые за последние пять лет упали стоимости на этот продукт. Это в свою очередь негативно отражается на отечественной аграрной отрасли.

2 апреля президент России Владимир Путин возложил правительству принять меры по контролю за витком на территории России продуктов «сыроподобного образа».

Больше важных новостей в Telegram-канале «Лента дня». Подписывайся!


Ключ: lenta.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *